潍坊特色名吃，芥末鸡，遇到一家店，特意过去买了一只芥末鸡尝尝。
潍坊芥末鸡，潍坊特色芥末鸡，富郭庄芥末鸡店铺拍照。店里旁边挂了很多非物质遗产，美食协会认证之类的牌子，大概说明了这个芥末鸡属于地方特色美食。
与潍县肉火烧（特色肉火烧），潍坊朝天锅（饼卷煮肉煮下货，配咸菜、大葱、洋葱加葱花香菜肉汤），潍坊活乐（一类特色面条类面食）类似的名吃。
芥末鸡时是将烧鸡或者肴鸡的手撕后加入芥末以及调料。加入葱丝和香菜段。
我去吃朝天锅时问厨师，怎么自己做这个芥末鸡，厨师跟我说需要先学会烫芥末。后来晚上找到一家专门卖芥末鸡的店，支持把调料和鸡给你配好，你只需要自己把鸡撕碎，调料加入拌匀就可以直接吃了，记录一下，什么时候想吃了可以让老板给发快递。
支持加盟，老板说这个芥末鸡基本只在潍坊有卖的，外面不好买，就像在沂南吃的大庄烧鸡一样。
有兴趣的可以联系潍坊富郭庄芥末鸡的金都店（15653639927），问问给你发快递多少钱，我看淘宝也卖的不多。
名片背面写了可以快递发货，但当天吃才能更好体验芥末鸡的美味。
还有商标的，应该不错。
当然自己吃一只鸡不太合适，我买了一只带回家吃，自己吃个路边摊就好了。
路边吃串串记得问问哪边是辣的，我不知道坐在了辣的这边，吃了几串就结束了，太辣吃不了。